Avis du Scotch Single Malt West Highland 14 ans d'Oban

L'expression emblématique de la distillerie West Highland d'Oban est une bonne gorgée pour toutes les occasions, qu'il s'agisse de se détendre après une journée difficile ou d'un geek du whisky pur et dur.

Notes de dégustation

Couleur : Avec un ambre riche qui dément son âge relativement jeune (pour un scotch, c'est-à-dire), on dit que la coloration caramel est utilisée pour assombrir sa teinte, comme c'est le cas avec de nombreux whiskies appartenant à Diageo.

Nez : Il est assez floral et malté, avec des notes de miel et d'abricot. Laissez reposer le verre quelques minutes, et les arômes miellés s'accentuent.

Bouche : Les malts des Highlands sont omniprésents sur le plan stylistique, tout comme Oban. Il démarre avec des notes douces et succulentes de pomme et de miel et une touche cireuse qui enrobe la langue, qui se transforme en citron acidulé et en malt. Tenez-le sur la langue et une solution saline, des volutes de fumée et une épice boisée piquante apparaissent. 

Finale : Longue et agréable, maltée avec des sous-courants de crème de citron

Notre avis

La distillerie d'Oban, dans les West Highlands d'Ecosse, a été fondée en 1794, avant même la ville qui porte le même nom, et elle n'a pas bougé ni agrandi depuis. Seuls sept employés à plein temps exploitent les deux alambics qui produisent Oban. Compte tenu de la taille de sa distillerie, cependant, c'est un whisky remarquablement facile à trouver. Le mérite en revient au géant des spiritueux Diageo, qui a acquis la distillerie en 1989 et l'a intégrée à sa collection Classic Malts.

Le jeune de 14 ans est l'expression signature d'Oban. Les malts des Highlands peuvent englober une gamme de styles différents, de la douceur du Speyside à la fumée de type Islay, et Oban couvre toute la gamme en une seule gorgée, englobant des saveurs fruitées succulentes, de la salinité et une légère fumée. (De nombreux whiskies des Highlands sont encore légèrement tourbés.) 

Oban, 14 ans, est assis dans un sweet spot proverbial : assez complexe pour être pris au sérieux mais assez léger et facile à siroter tous les jours. Comme avec la plupart des single malts, il est destiné à siroter, pas à mélanger, bien que cela fasse un excellent scotch sour si vous êtes si enclin. Il n'atteint pas tout à fait les sommets des malts Highland de premier plan tels que les expressions de 18 ans de Highland Park ou GlenDronach, mais il est difficile d'imaginer qu'un amateur de whisky en soit déçu.